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北海道産 エゾアワビのやわらか煮 貝殻つき・肝つき 3個セット 原材料 ■あわび（北海道産）■醤油■醸造酒■清酒■砂糖■調味料（アミノ酸等）■（原材料の一部に大豆、小麦含む） 内容量 エゾアワビやわらか煮 殻付き3個（各約80g） 賞味期限 家庭用冷凍庫で30日 解凍後冷蔵庫で5日 （-18度以下の業務用冷凍庫で180日）） 栄養成分表示(100g当たり) 熱量58kcal、たんぱく質19.1g、脂質0.5g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.8g(推定値) 送料 送料無料 ※一部商品の同梱が可能です。

のし 対応しています。

ご注文の際、備考欄にご記入ください 生産地/生産者 株式会社マキシム北海道札幌市中央区北10条西21丁目2-5 お買い物ガイド北海道産の新鮮な活あわびをじっくりコトコト炊き上げました 旨み凝縮。

身のしまったエゾアワビのやわらか煮。

北海道産の活アワビを丸ごと使い、こだわりのタレで新鮮そのままじっくり炊き上げました。

磯の香りや風味を損なわず、柔らかく肝まで美味しく食べられます。

殻つき・肝つき、エゾアワビを使った高級食材 北海道で獲れる蝦夷鮑（えぞあわび）は本州で獲れるアワビと比べると一回り小ぶり。

ですが、北海の荒波にもまれ、身のしまりが良く旨みが凝縮されていることから高級料亭などでも 用いられることの多い高級食材です。

お正月やお祝い事 おめでたい席には欠かせません。

お正月やお祝い事にも使われることが多いのがアワビです。

安産や健康を願う縁起の良い贈り物として、妊婦さんや出産祝いに贈られる方も多いです。

みなさんよくご存じの熨斗ですが、こちらの丸で囲まれた部分は何を意味するかご存知ですか？ 熨斗はのしあわびが略された言葉です。

のしあわびは、薄く削ぎ細長くのした(伸し)干しあわびのことで、お祝い事に欠かせなかった海産物です。

熨斗は、時代と共に簡略化され、現在では黄色い紙(元々アワビ)を色紙で包んだ図案化されたものが多く使われていますね。

鮑は元来長寿を表したり、お祝い事に使われることから、おめでたい食べ物としてお正月のおせち料理などにも使われます。

おつまみにも最高 絶妙な味付け。

切るだけでそのまま召し上がれます。

北海道からの簡単、美味しい煮あわびです。

冷蔵庫で解凍後、袋から取り出して、貝殻と身の間にミートナイフを入れ身をはずします。

流水で軽く流してから水分をふき取り、お好みのサイズに切り分けてお召し上がりください。

薄く切って並べるも良し、ぶつ切りも食感をしっかりと味わえておススメです。

※ウロ（肝のこと）は、身から切り離してお召し上がりください。

肝は酢醤油でも美味しいですよ。

お酒の肴の一品にいかがですか？ 各個包装でお届けします 約80gの活エゾアワビを、殻つき・肝つきで炊き込みました。

炊き込んだ自家製のタレと一緒に真空パックに入れてお届けします。

炊き込んだそのままの味をお客様に風味逃がさずお届けいたします。

お客様の中でも本商品をお買い求めいただき、小さいとご連絡いただく方もいらっしゃいますが、 エゾアワビ本来の大きさで決して、小さいうちに収穫したもの等ではございません。

高級食材のエゾアワビの味をご堪能ください。

北海道産エゾアワビのやわらか煮3個（各約80g）です。

こちらから、1個よりご購入いただけます。

3個セットをご用意いたしました！是非どうぞ！